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EL DELIVERY ES EL EJE DE NEGOCIO QUE MÁS CRECE PARA LA RESTAURACIÓN, PERO LOS PROFESIONALES DUDAN SOBRE SU RENTABILIDAD Según los datos de ‘El Sapiens del Food Delivery’, presentado por AECOC y elBullifoundation en Alimentaria, el 85% de los directivos de la restauración...

El objetivo principal de VEGE-PACK es desarrollar envases compostables basados en films y mallas con propiedades antimicrobianas, antifúngicas y/o antigerminativas, al incluir en la matriz del biopolímero los aditivos funcionales obtenidos de las fracciones de interés de los subproductos del pimiento, la chirimoya y/o el...

El Proyecto de investigación AGROHEALTH: “DISEÑO DE UNA ESTRATEGIA INTEGRAL DE MANEJO AGROALIMENTARIO PARA LA OBTENCIÓN DE FRUTOS Y ALIMENTOS FUNCIONALES CON ACTIVIDAD QUIMIOPREVENTIVA FRENTE A DIFERENTES LÍNEAS DE CÉLULAS TUMORALES.” (IDI-20190176) tiene como objetivo general el desarrollo de biofertilizantes naturales que estimulan la síntesis...