Proyecto orientado al desarrollo de nuevas tecnologías y/o adaptación de las existentes para valorizar de forma económica y medioambientalmente eficiente los residuos hortofrutícolas generados durante la manipulación, transporte y venta.

Biovege ha conseguido obtener plásticos y mallas biodegradables procedentes del destrío y los restos de cosecha hortofrutícola.

Sistema de telecontrol, simulación y decisión para el manejo agronómico en cultivos de pimiento y pepino bajo invernadero.

Se ha desarrollado un sistema que mediante algoritmos de decisión agronómica, criterios automatizados de actuación, simulaciones y recomendaciones ayuda al agricultor en la toma de decisiones estratégicas de su cultivo.

Las predicciones y recomendaciones se generan a partir de datos de elementos biológicos, fenológicos y comerciales del cultivo, y se transforman en información sencilla y de ágil implementación por parte de los agricultores y técnicos que manejan los cultivos.

Proyecto para la creación de una solución integrada desde el campo hasta el consumidor basada en estrategias de higienización automatizadas tanto en campo como en la fase de manipulación de producto. Este procedimiento permite la reducción de la incidencia de enfermedades fúngicas y bacterianas, causantes de las principales pérdidas de calidad del producto a nivel de exportación.

Este sistema pretende higienizar con compuestos seguros y/o eco-sostenibles como el ozono o el hexanal. Ambos planteamientos se basan en un sistema innovador de aplicación, que asegura la penetración de sustancias activas en los tejidos intersticiales.

La tecnología NEAR INFRARED SPECTROSCOPY (NIRS) es una técnica no invasiva que permite determinar el contenido de azúcar de cada sandía asegurando la cantidad óptima de grados Brix y garantizando la calidad del producto.

Mediante sensores ópticos avanzados para análisis y clasificación, NIRS automatiza la línea de manipulado y envasado, alcanzando velocidades de 2 frutos/segundo sin generación de residuos.

El resultado: sandías exquisitamente dulces garantizadas

Este proyecto, realizado en colaboración con la Universidad de Almería, es pionero en la región y   consiste en la elaboración de protocolos para el seguimiento con precisión del estado de los cultivos bajo plástico mediante vuelos de dron externos al invernadero.

Las pruebas y mediciones quincenales realizadas hasta el momento están permitiendo obtener imágenes para identificar los cultivos y su estado sanitario.

Proyecto para la robotización de líneas de manipulado de producto, implantado desde hace año en las líneas de producción de La Unión.

Este innovador sistema permite optimizar la clasificación y agrupación de productos, ajustando con gran precisión el peso final del envase. A través de Roboconcept, se logra un control más preciso de la cantidad de producto suministrada, además de mejorar los tiempos y la eficiencia.

Este proyecto para el desarrollo de un proceso industrial de congelación con la tecnología NICE TECH, es fruto de 10 años de investigación y colaboración empresarial con la Universidad Politécnica de Cataluña para encontrar un proceso de congelación y descongelación perfecto, 100% físico y sin química o aditivos, manteniendo intactas todas las propiedades organolépticas de las hortalizas.

Este proceso permite que al descongelar la hortaliza conserve toda su vitalidad, nutrientes, textura, agua y sabor. Se prolonga la vida útil del producto y se mantienen las características como recién recogido de la planta.

Esta fórmula permite consumir hortaliza de altísima calidad en cualquier momento del año, sin depender de la estacionalidad con un tiempo de conservación de 3 años.

La clave del Long Fresh es su proceso físico, en ausencia de aditivos añadidos o procesos que modifican la composición de las hortalizas.

Este proyecto se centra en el desarrollo de un modelo de maduración para aguacates a través del uso de cabinas de investigación en Atmósfera Controlada, donde se controlan y registran todos los parámetros (temperatura, humedad relativa y concentración de gases), que intervienen en la maduración controlada de fruta.

Este proyecto se basa en el diseño de una estrategia integral de manejo agroalimentario para la obtención de frutos y alimentos funcionales con actividad quimiopreventiva frente a diferentes líneas de células tumorales.

El cáncer se sitúa como una de las principales causas de muerte en el mundo. Su alta incidencia y mortalidad ha estimulado la investigación de fórmulas preventivas entre las que destaca el consumo de frutas y verduras.

Estas premisas han sentado las bases del proyecto Agrohealth cuyo principal objetivo es el desarrollo de biofertilizantes naturales que estimulan la síntesis de los compuestos quimiopreventivos en frutos de tomate y aguacate dos diferentes cultivos y el desarrollo de dos productos alimentarios de cuarta y quinta gama a partir de los frutos ricos en compuestos con propiedades quimiopreventivas.

Este proyecto se ha realizado de la mano de la Universidad de Sevilla, UAL y Fundación Cajamar.

LOS JUEVES DE LA ECONOMÍA CIRCULAR

REUNIÓN DEL GRUPO DE TRABAJO DEL SECTOR HORTOFRUTÍCOLA DE LA PLATAFORMA TECNOLÓGICA FOOD FOR LIFE-SPAIN (PTF4LS)