La Unión Corp refuerza la seguridad alimentaria

La Unión Corp refuerza la seguridad alimentaria

Los tres laboratorios de La Unión Corp realizan más de 64.000 análisis anuales para garantizar la calidad y la seguridad alimentaria de sus productos.

La Unión Corp garantiza a sus clientes y agricultores la calidad y seguridad alimentaria de sus productos. Todos ellos están libres de residuos de plaguicidas, a través de los más de 64.000 análisis anuales que realizan sus tres laboratorios propios. En concreto, la comercializadora de frutas y hortalizas cuenta con un laboratorio de alimentos, situado en la nave del Mercado del Poniente en El Ejido (Almería).

Este centro se subdivide en tres áreas: 

  1. Laboratorio de análisis de residuos de plaguicidas.
  2. Laboratorio microbiológico.
  3. Laboratorio agronómico.

El primero de ellos es el principal por el número de muestras que analizan -en la campaña pasada acumuló un total de 21.700 muestras-. 

En este espacio se analizan los residuos de plaguicidas en frutas y hortalizas a través de los distintos procedimientos que se han desarrollado en el mismo laboratorio, alrededor de 500 plaguicidas.

“Su centro de control se subdivide en tres áreas: laboratorio de análisis de residuos de plaguicidas, laboratorio microbiológico y laboratorio agronómico”

Por su parte, el laboratorio microbiológico realiza análisis de muestras de agua, alimentos, superficies y ambiente de distintos puntos críticos para asegurar la ausencia de microorganismos patógenos. Finalmente, el laboratorio agronómico efectúa análisis fisicoquímicos de muestras de aguas, suelos, foliares y matrices vegetales que aportan información sobre las necesidades o carencias de los cultivos.

Estas instalaciones se encuentran en estrecho contacto con el departamento técnico y el departamento de calidad de la compañía, con el objetivo de incluir los nuevos plaguicidas que van surgiendo para anticiparse a su análisis y evitar futuras alertas sanitarias.

“Esta inversión en I+D+i supone una ventaja frente a la mayoría de empresas del sector, ya que es la única empresa del sector que cuenta con un departamento de estas características y un laboratorio de alimentos”, explican desde La Unión Corp, que destacan el mayor control de muestras y la reducción del tiempo en la emisión de resultados. 

Además, dichos resultados están avalados por la acreditación de ENAC.

No Comments

Post A Comment