20 Sep La Unión Corp refuerza la seguridad alimentaria
Los tres laboratorios de La Unión Corp realizan más de 64.000 análisis anuales para garantizar la calidad y la seguridad alimentaria de sus productos.
La Unión Corp garantiza a sus clientes y agricultores la calidad y seguridad alimentaria de sus productos. Todos ellos están libres de residuos de plaguicidas, a través de los más de 64.000 análisis anuales que realizan sus tres laboratorios propios. En concreto, la comercializadora de frutas y hortalizas cuenta con un laboratorio de alimentos, situado en la nave del Mercado del Poniente en El Ejido (Almería).
Este centro se subdivide en tres áreas:
- Laboratorio de análisis de residuos de plaguicidas.
- Laboratorio microbiológico.
- Laboratorio agronómico.
El primero de ellos es el principal por el número de muestras que analizan -en la campaña pasada acumuló un total de 21.700 muestras-.
En este espacio se analizan los residuos de plaguicidas en frutas y hortalizas a través de los distintos procedimientos que se han desarrollado en el mismo laboratorio, alrededor de 500 plaguicidas.
“Su centro de control se subdivide en tres áreas: laboratorio de análisis de residuos de plaguicidas, laboratorio microbiológico y laboratorio agronómico”
Por su parte, el laboratorio microbiológico realiza análisis de muestras de agua, alimentos, superficies y ambiente de distintos puntos críticos para asegurar la ausencia de microorganismos patógenos. Finalmente, el laboratorio agronómico efectúa análisis fisicoquímicos de muestras de aguas, suelos, foliares y matrices vegetales que aportan información sobre las necesidades o carencias de los cultivos.
Estas instalaciones se encuentran en estrecho contacto con el departamento técnico y el departamento de calidad de la compañía, con el objetivo de incluir los nuevos plaguicidas que van surgiendo para anticiparse a su análisis y evitar futuras alertas sanitarias.
“Esta inversión en I+D+i supone una ventaja frente a la mayoría de empresas del sector, ya que es la única empresa del sector que cuenta con un departamento de estas características y un laboratorio de alimentos”, explican desde La Unión Corp, que destacan el mayor control de muestras y la reducción del tiempo en la emisión de resultados.
Además, dichos resultados están avalados por la acreditación de ENAC.