La Unión Corp refuerza la seguridad alimentaria

20 Sep La Unión Corp refuerza la seguridad alimentaria

Los tres laboratorios de La Unión Corp realizan más de 64.000 análisis anuales para garantizar la calidad y la seguridad alimentaria de sus productos.

La Unión Corp garantiza a sus clientes y agricultores la calidad y seguridad alimentaria de sus productos. Todos ellos están libres de residuos de plaguicidas, a través de los más de 64.000 análisis anuales que realizan sus tres laboratorios propios. En concreto, la comercializadora de frutas y hortalizas cuenta con un laboratorio de alimentos, situado en la nave del Mercado del Poniente en El Ejido (Almería).

Este centro se subdivide en tres áreas: 

1. Laboratorio de análisis de residuos de plaguicidas.
2. Laboratorio microbiológico.
3. Laboratorio agronómico.

El primero de ellos es el principal por el número de muestras que analizan -en la campaña pasada acumuló un total de 21.700 muestras-. 

En este espacio se analizan los residuos de plaguicidas en frutas y hortalizas a través de los distintos procedimientos que se han desarrollado en el mismo laboratorio, alrededor de 500 plaguicidas.

“Su centro de control se subdivide en tres áreas: laboratorio de análisis de residuos de plaguicidas, laboratorio microbiológico y laboratorio agronómico”

Por su parte, el laboratorio microbiológico realiza análisis de muestras de agua, alimentos, superficies y ambiente de distintos puntos críticos para asegurar la ausencia de microorganismos patógenos. Finalmente, el laboratorio agronómico efectúa análisis fisicoquímicos de muestras de aguas, suelos, foliares y matrices vegetales que aportan información sobre las necesidades o carencias de los cultivos.

Estas instalaciones se encuentran en estrecho contacto con el departamento técnico y el departamento de calidad de la compañía, con el objetivo de incluir los nuevos plaguicidas que van surgiendo para anticiparse a su análisis y evitar futuras alertas sanitarias.

“Esta inversión en I+D+i supone una ventaja frente a la mayoría de empresas del sector, ya que es la única empresa del sector que cuenta con un departamento de estas características y un laboratorio de alimentos”, explican desde La Unión Corp, que destacan el mayor control de muestras y la reducción del tiempo en la emisión de resultados. 

Además, dichos resultados están avalados por la acreditación de ENAC.